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牙齒不好吃得少,糖尿病、牙周病、失智全都來報到!醫師:少喝、

牙齒不好越吃越少,該如何解決?

你家中的長輩也會這樣嗎?牙口不好所以平常不太吃飯,身為子女的你應該要重視並且解決這個問題。首先要了解牙口不好對健康有兩大影響

 

.健康問題:牙口不好亦可阻礙嚥咽及消化功能,不僅影響營養吸收還可能引發全身性炎症,從而影響慢性疾病控制。

 

.睡眠障礙:老人家的睡眠本就不穩定,因為牙周疾病而睡眠不足而增加患心血管疾病和腦部活動力下降的風險。

 

其實咀嚼對於人類來說非常重要,嘴部肌肉運動可以幫助頭部血液循環從而排出大腦中的廢物已提高大腦的表現,因此經常吃東西的人在思考上會比不愛吃東西的人更加靈活且快速

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咀嚼帶來的好處:

‧提升免疫力

咀嚼可以刺激交感神經,使新製造白血球的有更強的免疫力

‧減緩失智

唾液中有種「過氧化酶」可以降低自由基對細胞的損害,幫助延緩大腦及身體內外器官的老化

‧改善口腔衛生

唾液不只幫助提前消化口中食物,在咀嚼的過程中會順便刮除沾黏在牙壁上的殘留物避免牙縫卡菜渣滋生細菌,並抑制細菌產生作用

‧預防皺紋

可鍛鍊嘴部周圍肌肉,預防老年老化和鬆弛

‧紓壓

咀嚼也可增加血清素的分泌,具安神作用的血清素可以讓大腦獲得適度的舒壓,在心情上也獲得穩定

 

要讓老人多吃飯多咀嚼除了要好入口外把食物弄得香一點也是課題之一,不要使用醬油和味精,若使用八角、肉桂、花椒、甘草、薑黃等中藥材來提香,能添香還具有健康保健的作用

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影響牙齒健康的元兇

‧碳酸飲料

‧糖分

‧高硬度食物

‧酸性食物

‧咖啡、濃茶

不過這些食物在生活中不可能不攝取,只能在攝取完這些食物後刷牙、漱口盡量減少對牙齒的傷害

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牙口不好如何補?

‧補充維生素和礦物質

要促進牙齒健康,維生素C、鈣、磷是最重要的關鍵營養素,每天兩份乳製品和1~2顆水煮蛋是最簡單營養又全面的搭配,當然嫌麻煩的人也可以透過保健品補充

 

‧蛋白質

蛋白質是骨骼構成的重要成分之一,但是牙口不好的人會因咬不動而漸少食用肉類反而減少了蛋白質的主要來源,這種情況很好解決,豆類與堅果裡也都有豐富的蛋白質,可以透過燉煮或研磨的方式使它更好入口

 

‧流質食物、固體食物交互攝取

流質食物雖方便攝取,但因停在口中的時間不長,無法帶來有效的飽足感造成吃不飽的情況,與固體食物交錯食用既能減少過度攝取又能確保營養足夠和牙齒的損耗

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